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科学研究
大皖新闻讯 10月26日，涡阳县总工会、东说念主社局等部门辘集举办了“新徽菜名徽厨”贡菜食神争霸赛暨药膳名厨换取邀请赛，助力涡阳苔干等涡阳好意思食走向世界。
来自世界多省市的100多名选手参赛。在预定本领内，选手们纷纷拿出各自看家款式，展现了荣华的烹调身手和对徽菜文化的久了贯通。
评委正对选手作品打分
来自广州的参赛选手叶琪高说：“从此次换取会学到好多，其中之一等于体验了老子文化，还有场合食材的哄骗，比如说贡菜。此次换取，我合计是一次很好的南北交融”。
连年来，涡阳高度爱好“新徽菜名徽厨”品牌的打造，费力通过比赛等神气，为浩大从事烹调行业的手段东说念主才搭建换取学习、开采视线、展示才气、共同晋升的平台，以此激勉浩大员工改革创造、比学赶超。
涡阳县东说念主社局劳动股股长王洋说：“咱们费力通过大赛搭建厨师换取平台，展现环球的精粹身手水平，让技工强县落地生根。同期，也不错让咱们的特点好意思食如干扣面、贡菜等走出涡阳、走向世界，让涡阳的好意思食在世界飘香，为技工强县成立注入绵绵不停的活力”。
大皖新闻记者 张洪金 通信员 王宾
裁剪 王翠